Pembuatan Kerupuk Sagu Pembuatan kerupuk sagu mengacu pada Nendissa (2012) dengan cara sebagai berikut : (1) Penyiapan bahan. Pati sagu, tepung daun singkong, bawang putih, garam dan bahan pengembang ditimbang dan dibagi menjadi lima bagian berdasarkan rasio masing-masing perlakuan. Kemudian
Resep diadaptasikan dari Ibu tercinta. Untuk menghasilkan kira-kira 400 gram kue keju. Bahan: - 250 gram tepung sagu/kanji/tapioka. - 2 butir telur ukuran besar. - 100 gram keju Cheddar, parut. - 50 gram mentega, suhu ruang. - 1/4 sendok teh garam. - Minyak untuk menggoreng. sagu 2 kg; air 750 ml; garam 80 gram; bawang putih 5 siung; penyedap rasa 20 gram; Cara Membuat Kerupuk Kemplang. Giling/hancurkan daging ikan sampai halus. Masukkan gilingan ikan tersebut kedalam wadah. Campur dengan air dingin, garam, bawang putih, dan penyedap rasa. Aduk rata sambil tuangkan sagu sedikit demi sedikit. Uleni adonan tersebut .